Undvik allt med Blade, Livewire, eller Inertia och håll saker separerat. Laravel är fantastiskt så länge du skippar allt fluff, håll det simpelt. Du kommer vara mer attraktiv på jobbmarknaden om du lär dig bygga helt isolerade saker som kan kopplas ihop med vad som helst. Dessutom kommer du mycket enklare hålla dig till ett mer standardiserat sätt att bygga saker, vilket gör det enklare att jobba ihop med andra personer på projekt. Skulle du mot förmodan behöva jobba i ett existerande projekt som använder templates så kommer du kunna lära dig fort, men förhoppningsvis slipper du den spaghettin.
Det enda du behöver installera extra är laravel/sanctum i ditt Laravel-projekt för att hantera autentiseringen med ditt SPA i Vue, sedan är det bara att tuta och köra. På detta sätt kommer vilket frontend (inklusive mobilappar och allt annat du kan tänka dig) som helst kunna använda ditt backend då det bara kommer skicka tillbaka standardiserade json svar.